RECETTE  RECETTE 

Kitchri

• 312.5 grammes de riz
• 156.25 grammes de « dholl de petits pois »
• 1.25 tasse(s) de graisse végétale
• 3.75 cuillère(s) à soupe d’huile
• 10 gousses d’ail (haché)
• 10 cardamomes (Ilaitis)
• 2.5 bâtonnets de cannelle
• 7.5 clous de girofle
• 0.31 cuillère(s) à soupe de piment en poudre
• 0.31 cuillère(s) à soupe de safran en poudre
• 0.63 cuillère(s) à soupe de petits Anis
• 156.25 grammes d’oignons (coupés en fines rondelles)
• 0.63 litre d’eau (ou selon gout)
• 2.5 pincée(s) de sel

Préparation de la recette Kitchri

1. Faire chauffer la graisse et l’huile dans une casserole et y faire dorer les oignons.
2. Égoutter.
3. Dans la même matière grasse, faire revenir respectivement les petits anis, les cardamomes, la cannelle, les clous de girofle et les gousses d’ail.
4. Ajouter le safran, le piment, le riz et le dholl.
5. Laisser cuire pendant  2 minutes.
6. Arroser avec l’eau.
7. Saler.
8. Couvrir et faire cuire sous pression sur feu moyen pendant environ 15 minutes.
9. Décorer avec les oignons.
10. Servir chaud avec un « rougail » très pimenté.

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bon appetits 

Caramelized Chicken Wings

I

ngredients

3 lbs chicken wings
2 tablespoons olive oil
1/2 cup soy sauce
2 tablespoons ketchup
1 cup honey
1 garlic clove, minced, to taste
1 pinch salt
1 pinch ground black pepper

Directions

1. Preheat grill to 375 degreesF.
2. Place chicken in a 9x13-inch baking dish.
3. Mix the oil, soy sauce, ketchup, honey, garlic, salt and pepper and pour over the chicken.
4. Bake in grills at degreesF (190 degreesC) for one hour or until sauce is caramelized.
5. You can also skip the pan, and go directly onto the grills, but be careful if you do not grease your grill first, you will lose bits and pieces of the chicken.

midnight burger  by papijoon

green pepper
yellow pepper
oignons
oyster sauce
saucisse poulet
miel
pain maison ou rond
fromage  slide
sauce chilli

preparation  

couper emincer l'oignon
et les poivrons
faite frit dans un poel
peu dhuile
 un peu de sel
puis ajouter les saucisse couper en rondelles bier
ajouter sauce  oyster  half sppon
then add also half spoon of honey
then chili sauce

cut the bread in 2 half
put some butter  and put in a pan to grill  just a little
then put the preparation  the add the cheese slide  on top  cover with the other side of the bread
that's it

bon appetit