Barfi au coco

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 avis

Quantité	5 Personne(s)
Préparation	30 min
Cuisson	10 min
Repos	1 h
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Barfi au coco

• 1 verre de lait entier liquide
• 1/2 verre de sucre roux
• 3 verres de lait en poudre entier
• 1 verre de coco fraîchement râpé
• 3 c. à soupe de beurre doux ou de ghi

Préparation
pour Barfi au coco

1

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux. Versez le sucre, mélangez bien avec une cuillère en bois.

2

Portez à ébullition, en mélangeant continuellement. Baissez le feu, versez petit à petit la poudre de lait, sans faire des grumeaux et le verre de coco.

3

Faites cuire pendant 10 min, en tournant vigoureusement. Versez dans un plat beurré et gardez au frais pendant 1 heure.